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  • 2020/03/17
  • 店長コラム

バターピーナッツかぼちゃ

こんにちは!当店のブログをご覧頂き誠にありがとうございます\(^o^)/



先日築地市場で働いている友人からバターピーナッツかぼちゃをもらいました!

初めて聞くかぼちゃだったのですが
通常のカボチャより甘みが強く皮が薄くてピーラーで剥けるのが特徴だそうです。


煮物には適さないとの事でしたのでカボチャスープにしてみたら
絶品でしたのでその工程を載せます(笑)



いつもどこかに食べに行っている写真ばっかりですが
私も最低限の料理はできるんですよ???(笑)





①かぼちゃを洗ってレンジで少々加熱してある程度柔らかくなったら種を取る

②皮を剥いて適当な大きさに切り、みじん切りにした玉ねぎと水500㏄とコンソメ1かけと一緒に鍋へ


③かぼちゃがくずれるまで煮込む


④漉し器で漉し、ペースト状にする


⑤牛乳200㏄を数回に分けていれ塩で味を調えたら完成
(牛乳の量はお好み)

パセリがあればよりオシャレな見た目にできたのですが
あいにくパセリは常備していないので(常備していないのが普通だと信じたいです←)
最後に生クリームをかけるのが精一杯でした。



見た目もそれなりですし、とっても美味しいスープができました(*^-^*)

かぼちゃくれた友人に感謝です♡




普通のかぼちゃでも美味しいと思うのでよければ皆さんも試してみてください♪





ネオスタンダード目黒店では
ブランド品・ダイヤ・高級時計から、家電製品・貴金属・お酒・フィギュア日用品まで
様々なお品物をお買取りしております!!



「売れるかな?」と思われるお品物がございましたら是非一度当店へお持ち下さいませ(`・ω・´)


思わぬお小遣いになるかもしれません…!



皆さまのご来店、心よりお待ちしております(/・ω・)/



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